Салат «Грибная поляна»

     Очень популярный салат для любого торжества:  для Дня рождения, Нового года, для 8 Марта.

Для салата потребуется:

Грибы маринованные (шампиньоны) – 300г

Картофель – 2 шт. среднего размера

Ветчина  - 200г или филе курицы – 1шт.

Яйца  - 2шт.

Сыр твердый (российский) – 200г

Майонез – 200г

Зелень: укроп, петрушка или лук

     Салат выкладывается слоями в обратном порядке в емкость с ровными бортиками.

1-й слой: грибы выложить на дно формы шляпкой вниз

2-й слой: обильно посыпать зеленью, это будет трава для лужайки

3-й слой: 2 картошки потереть на терку

4-й слой: смазать майонезом

5-й слой: 200г ветчины или отварное мясо курицы порезать кубиками

6-й слой: смазать майонезом

7-й слой: 2 яйца отварить и натереть на крупную терку

8-й слой: майонез

9-й слой: 200г твердого сыра натереть на крупной терке

По желанию можно смазать майонезом.

      Салат лучше готовить заранее, чтобы дать возможность ему пропитаться. Перед подачей на стол края от формы аккуратно отделить от формы, чтобы он лучше вышел, накрыть салат тарелкой и перевернуть. Если под грибочками маловато «травы», то добавьте еще немного зелени, подправьте края, чтобы салат держал форму. Приятного аппетита!