Вам потребуется:
яйца - 3шт.
сахар - 1 стак.
масло сливочное - 100г
молоко - 1 ст.
тыква - 300г
мука - 2 ст.
корица молотая - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи по желанию
Приготовление:
Приготовление теста для кексов делится на три этапа:
1. Взять яйца, отделить белки от желтков, в отдельной посуде взбить белки с 0,5 ст. сахара. в плотную пену.
2. Перетереть сливочное мало с остальным 0,5 стакана сахара, чтобы получилась однородная белая масса. Влить в эту смесь желтки, перемешать. Влить молоко, перемешать.
3. Натереть на терке тыкву, добавить в тесто с желтками. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, корицу, хорошо перемешать.
4. Теперь можно добавлять в тесто смесь белков, аккуратно перемешивая ложкой.
5. Форму для кекса смазать жиром, выложить тесто на 1/3 формы и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 200*С приблизительно 30 минут.
0 коммент.:
Отправить комментарий